Ayam goreng lengkuas

Name: Ayam goreng lengkuas
Yield: 6 otang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong sesuai selera; Bumbu halus; 7 butir bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1/2 sdt ketumbar; 2 cm kunyit; 5 cm lengkuas; 2 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 1 batang sereh geprek; Sejumput garam

Dilla Cumiel @cook_19212866

Jakarta

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Ayam goreng lengkuas

Dilla Cumiel @cook_19212866

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

6 otang

1 ekorayam potong sesuai selera
Bumbu halus
7 butirbawang merah
5 siungbawang putih
2 butirkemiri
1/2 sdtketumbar
2 cmkunyit
5 cmlengkuas
2 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
1 batangsereh geprek
Sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Cuci bersih semua bahan lalu haluskan bumbu,
2

Tumis bumbu sampe harum atau Mateng baru masukan ayam dan tambahkan sedikit air
3

Masak ayam sampe Mateng/air menyusut lalu matikan api.
4

Siapkan minyak panas goreng ayam sampe kecoklatan matikan api siap disajikan dgn sambel lalapan serta nasi hangat...hmmm yummi