Apple Pie (Pie Apel)
Inget jaman dulu suka nyari2 beli apple pie dimana yg enak. Paling enak makan ini pas anget2 tp pake es krim vanila gitu... pas udah bisa bikin sendiri malah nyobain ditabur gula halus dan ternyat juga enak pemirsa. Monggo ibu2 dicoba.. ini hasil recook resep siapa ya? Lupa... cuma pas eksekusi bisa dirubah2 sesuai selera
Apple Pie (Pie Apel)
Inget jaman dulu suka nyari2 beli apple pie dimana yg enak. Paling enak makan ini pas anget2 tp pake es krim vanila gitu... pas udah bisa bikin sendiri malah nyobain ditabur gula halus dan ternyat juga enak pemirsa. Monggo ibu2 dicoba.. ini hasil recook resep siapa ya? Lupa... cuma pas eksekusi bisa dirubah2 sesuai selera
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci apel, kupas, potong2 sesuai selera. Saya tidak suka yg tebal karena pengen fiklingnya tipis dan lembut. Masak semua filling kecuali almond dan mentega
- 2
Setelah apel lunak, masukkan almond, mentega dan aduk rata. Tiriskan dan dinginkan suhu ruang
- 3
Kulit: campur tepung, garam dan bahan lain. Masukkan mentega, uleni sampai berpasir. Tambah mentega dan uleni rata (jangan kalis agar tidak keras)
- 4
Bagi adonan, untuk crust dan untuk anyaman. Bulatkan adonan, bungkus plastik bening dan gilas pipih, cetak ke loyang pie, ratakan, tusuk dengan garpu. Lalu beri isian apel.
- 5
Adonan yg lain pipihkan, potong panjang dan bentuk anyaman. Simpan didalam kulkas 1 jam agar kulit renyah
- 6
Poles dengan eggwash, panggang 180 derajat hingga keemasan (tergantung oven masing2). Beri taburan gula halus saat sudah tidak terlalu panas (opsional)
- 7
Note: jika filling terlalu berair bisa dimasukkan 1 sdm terigu agar agak kering
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar