Sop Kepala Ikan Salmon

Name: Sop Kepala Ikan Salmon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 potong Kepala Salmon (dibelah 2); secukupnya Air; 6 siung Bawang Merah (diiris); 4 siung Bawang Putih (diiris); 1 batang Sereh (digeprek); 1 lembar Daun Salam; 1 ruas Lengkuas (digeprek); 2 buah Tomat (diiris ukuran kecil); 2 batang Daun Bawang (diiris); 2 batang Seledri (diiris); 5 buah Cabe Rawit Merah; secukupnya Cuka; secukupnya Lada Bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya kaldu bubuk

metaannisa @metaannisa14

Balikpapan

Sop Kepala Ikan Salmon

metaannisa @metaannisa14

Balikpapan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 potongKepala Salmon (dibelah 2)
secukupnyaAir
6 siungBawang Merah (diiris)
4 siungBawang Putih (diiris)
1 batangSereh (digeprek)
1 lembarDaun Salam
1 ruasLengkuas (digeprek)
2 buahTomat (diiris ukuran kecil)
2 batangDaun Bawang (diiris)
2 batangSeledri (diiris)
5 buahCabe Rawit Merah
secukupnyaCuka
secukupnyaLada Bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyakaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi kepala salmon dengan sedikit cuka, lada dan garam. Diamkan sekitar 15 menit.
2

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan geprekan lengkuas, sereh dan daun salam.
3

Masukkan kepala salmon yg sudah dimarinasi.
4

Tambahkan air ke dalam tumisan bawang dan kepala salmon.
5

Aduk sesekali hingga mendidih. Masukkan irisan daun bawang, cabe rawit merah, irisan tomat, irisan seledri.
6

Tambahkan cuka, garam, gula dan lada sesuai selera.
7

Masak hingga mendidih dan meresap.
8

Sajikan.