Pizza Teflon Empuk Ekonomis
Dough nya bener" empuk bgt, gak bantet, saus homemadenya juga gak kalah enak sama saus pizza h*t ❤️
Kekuranganya, saya gak punya timbangan, jadi saya kira" saja untuk takarannya
Pizza Teflon Empuk Ekonomis
Dough nya bener" empuk bgt, gak bantet, saus homemadenya juga gak kalah enak sama saus pizza h*t ❤️
Kekuranganya, saya gak punya timbangan, jadi saya kira" saja untuk takarannya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat dough. Campur semua bahan kecuali margarin dan garam. Uleni hingga setengah kalis lalu tambahkan margarin dan garam. Uleni hingga kalis. (saya pakai cara autolysis, agar tidak terlalu lama menguleni, bisa dilihat diresep saya, resep donat dan roti sobek). Diamkan hingga mengembang dua kali lipat sekitar 40 menit hingga 1 jam. Tergantung suhu ruang.
- 2
Membuat saus pizza. Haluskan bawang putih. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan sausnya, lalu berikan bumbu"nya beserta oreganonya. Tes rasa. Angkat dan sisihkan.
- 3
Siapkan topingnya. Jika pakai sosis yg masih mentah, sosis yg sudah diiris tipis-tipis, bisa ditumis hingga matang. Iris memanjang cabe hijau dan cabe merahnya.
- 4
Siapkan teflon, lumuri dengan margarin tipis"hingga merata. Kempeskan adonan dough, lalu dirounding dan di gilas tipis. Saya memakai teflon ukuran 22cm. Adonan dough saya letakkan diteflon dan diratakan agar ketebalannya sama rata. Tusuk" dough dengan garpu agar tidak mengembang. (saya bagian pinggiran dough tidak saya tusuk" pakai garpu agar sedikit mengembang). Bagian pinggiran dough bisa diisi dengan sosis atau keju sesuai selera ya.
- 5
Beri saus pizza, lalu tata topping pizzanya. Beri lagi taburan oreganonya. Pinggiran pizza bisa diolesi saus agar tampilan tidak terlihat pucat. Diamkan sekitar 30 menit.
- 6
Tungku kompor ditumpuk dua agar api tidak menyentuh langsung ke bagian bawah teflon. Jangan lupa siapkan tutup untuk teflon.
- 7
Setelah itu, pizza dipanggang dengan api kecil sekitar 20 - 30 menit. Jika dirasa bawahnya sudah kecoklatan, segera diangkat.
- 8
Pizza siap dihidangkan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar