કાંદા કારેલા સબ્જી(kanda karela sabji)

Name: કાંદા કારેલા સબ્જી(kanda karela sabji)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: ૫૦૦ ગ્રામ કારેલા; ૨૦૦ ગ્રામ કાંદા; સ્વાદ અનુસાર મીઠું; 3 ચમચી લાલ મરચું; ૧ ચમચી હળદર; ૩ ચમચી ધાણાજીરું; વઘાર માટે; ૩ ચમચી તેલ; ૧ ચમચી રાઈ; ૧ ચમચી જીરુ; 1/2ચમચી હીંગ; ચપટી સોડા; 1/2ચમચી અજમો; ૧ ચમચી ચણા નો લોટ

Silu Raimangia @cook_21705376

દ્ભારકા

#goldenapron3
#week22

વધુ વાંચો

કાંદા કારેલા સબ્જી(kanda karela sabji)

Silu Raimangia @cook_21705376

દ્ભારકા

#goldenapron3
#week22

સાચવેલ

ઘટકો

15 minit

૫૦૦ ગ્રામ કારેલા
૨૦૦ ગ્રામ કાંદા
સ્વાદ અનુસારમીઠું
3 ચમચીલાલ મરચું
૧ ચમચીહળદર
૩ ચમચીધાણાજીરું
વઘાર માટે
૩ ચમચીતેલ
૧ ચમચીરાઈ
૧ ચમચીજીરુ
1/2ચમચી હીંગ
ચપટીસોડા
1/2ચમચી અજમો
૧ ચમચીચણા નો લોટ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

15 minit

1

સૌ પ્રથમ કારેલા ની છાલ ઉતારી ને લાંબા કટ કરો. તે મા મીઠું અને ચપટી સોડા નાખીને રાખી દો. હવે કાંદા ને લાંબા કટ કરો.
2

કારેલા ને ચોળી ને નીચોવી લો. હવે અેક પેન મા તેલ મૂકી રાઈ, જીરુ, હીંગ,અજમો નાખી કારેલા, કાંદા ને વઘારો.પાણી છટકોરી (૨ચમચી પાણી) નાખી ચડવા દો.
3

હવે તેમા ધાણાજીરું, હળદર, લાલ મરચું નાખીને હલાવો. હવે તેમા 1/2ચમચી ચણા નો લોટ છાટવો. હલાવી ગરમા ગરમ સવૅ કરો.