蚵仔蛋上湯的食譜成品照片

蚵仔蛋上湯

人妻廚房日誌-Mandy @VV3415

#金廚獎
📍廚房攻防戰
吃膩蚵仔蛋、薑絲蚵仔湯或蒜蓉蚵仔🦪沒關係，今天你/妳看到這篇，又讓你多一道新選擇湯品，當成正餐、宵夜或解酒湯攏ㄟ賽👍
只要傳好牛頭牌原味高湯 - 昆布海鮮風味，免多餘調味就好好味😋

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預備食材

5 分鐘

2 份量

主食材
牛頭牌原味高湯-昆布海鮮風味-1罐
蚵仔-20顆
雞蛋-2顆
蔥花-1支
水-1米杯
調味
海鹽-1/4茶匙
鮮味炒手-1/4茶匙
米酒-1/2大匙

料理步驟

5 分鐘

1

準備好以下食材
2

1.蚵仔清洗ㄧ下並確認是否還有殼黏著
2.雞蛋、1大匙牛頭牌原味高湯、蔥花、海鹽及鮮味炒手拌勻
3

熱油鍋下蔥花蛋液，利用長筷🥢繞圈炒至小塊狀
4

倒入牛頭牌原味高湯 - 昆布海鮮風味
5

上湯煮滾放入蚵仔🦪利用長筷🥢撥開，煮熟
6

完成✅

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試做成品照

人妻廚房日誌-Mandy @VV3415

發布於 2020年10月05日 04:19

高雄

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關鍵字

牡犡蛋湯品

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