Nugget Lele

Name: Nugget Lele
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor lele ukuran sedang; 1 buah wortel (parut); 1 butir telur ayam; 2 siung bawang putih (haluskan); 1 batang daun bawang (iris-iris); secukupnya Gula, kaldu jamur (boleh skip), merica bubuk; 2 sdm tepung sagu/ tapioka; 1 sdm tepung terigu; Minyak goreng secukupnya (untuk oles loyang); secukupnya Tepung terigu; secukupnya Tepung panir; 1 butir telur

Rye @cook_16834382

Bikin ini biar anak mau makan ikan. Alhamdulillah doi mau kalo ikan lele dibikin kayak gini. Btw yang difoto versi saya lagi males balur2 pake tepung panir 😅, jadi resep yang saya share saya masukin bahan baluran juga ya.

Source : Mommy Atma's kitchen

Lebih banyak

Nugget Lele

Rye @cook_16834382

Source : Mommy Atma's kitchen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 ekorlele ukuran sedang
1 buahwortel (parut)
1 butirtelur ayam
2 siungbawang putih (haluskan)
1 batangdaun bawang (iris-iris)
secukupnyaGula, kaldu jamur (boleh skip), merica bubuk
2 sdmtepung sagu/ tapioka
1 sdmtepung terigu
Minyak goreng secukupnya (untuk oles loyang)
Bahan Baluran
secukupnyaTepung terigu
secukupnyaTepung panir
1 butirtelur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus lele sebentar saja biar gampang dipisahkan daging dan durinya. Kemudian pisahkan duri dan dagingnya.
2

Campurkan daging lele dan semua bahan kecuali bahan baluran. Aduk rata hingga tercampur.
3

Siapkan loyang/wadah tahan panas. Olesi dengan sedikit minyak agar nanti adonan tidak menempel.
4

Panaskan kukusan. Tuang adonan ke loyang, ratakan dan kukus selama 30 menit.
5

Diamkan sampai dingin. Keluarkan dari cetakan dan potong-potong sesuai selera.
6

Kocok telur. Gulingkan potongan nugget ke terigu terlebih dahulu, kemudian celupkan ke telur, dan gulingkan lagi ke tepung panir. Lakukan hingga habis.