Garang Asem Ati Ampela tanpa santan

Name: Garang Asem Ati Ampela tanpa santan
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ati ampela direbus; 3 buah Tomat hijau/ bisa blimbing wuluh; 2 siung bawang putih; 2 butir bawang merah; 3 butir kemiri; 1 sdteh garam; 1 sdteh gula; 1 cm asem mateng; Bumbu Geprek:; 1 jari lengkuas; 2 btg sere; 2 gelas air; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; Penyedap roico/ bisa di skip; Daun pisang utk alas dan tutup

siti muryani @dapur_aji

Banyuwangi, Jatim

Sedang pingin aja....cari inspirasi Ndi Cookpad...jadi deh..sedep nikmat ..maknyus.. terimakasih Bun Bun cookpad

Lebih banyak

Garang Asem Ati Ampela tanpa santan

siti muryani @dapur_aji

Banyuwangi, Jatim

Sedang pingin aja....cari inspirasi Ndi Cookpad...jadi deh..sedep nikmat ..maknyus.. terimakasih Bun Bun cookpad

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 porsi

1/2 kgati ampela direbus
3 buahTomat hijau/ bisa blimbing wuluh
Bumbu halus :
2 siungbawang putih
2 butirbawang merah
3 butirkemiri
1sdteh garam
1sdteh gula
1 cmasem mateng
Bumbu Geprek:
1 jarilengkuas
2 btgsere
Bahan lain
2 gelasair
2 lbrdaun salam
2 lbrdaun jeruk
Penyedap roico/ bisa di skip
Bahan lain:
Daun pisang utk alas dan tutup

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Rebus ati ampela dalam air mendidih kira kira 15 menit
2

Siapkan bahan lain,bumbu halus,bumbu rajang,dan lainnya
3

Siapkan wajan,beri daun pisang,tata ati ampela dan bumbu lain disitu... masukkan air, aduk bumbu hingga merata, cek rasa..
4

Nyalakan kompor,tutup bahan di wajan dgn daun, tutup lho dgn tutup kaca..
5

Masak Kurleb..30 menit..hingga daun kayu kecoklatan..garang asem siap dihidangkan