Ayam goreng mentega

Name: Ayam goreng mentega
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam - potong 14 atau 16, sesuai selera; 2 sdm cuka; 2 sdm kecap asin; 1 sdt lada putih; Minyak untuk menggoreng; 1 buah bawang bombay ukuran besar, iris panjang; 4 siung bawang putih, geprek dan cincang kasar; 1 buah cabai merah besar, iris melintang; 1 ruas jahe, iris seperti batang korek api; 3 sdm mentega/margarin untuk menumis; 1 sdm kecap manis; 1 sdt saus tiram; 1 sdt kecap inggris; Garam dan lada secukup nya

Dapur Bu Ruriet @DapurBuRuriet

Jakarta

Salah satu menu favorite si anak lanang, lumayan sering minta di masakin ini.. karena memang dia doyan banget sama ayam. Bumbu sederhana tapi rasa dijamin sedapppp.. 🥰

Lebih banyak

Ayam goreng mentega

Dapur Bu Ruriet @DapurBuRuriet

Jakarta

Salah satu menu favorite si anak lanang, lumayan sering minta di masakin ini.. karena memang dia doyan banget sama ayam. Bumbu sederhana tapi rasa dijamin sedapppp.. 🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

Bahan rendaman ayam utk digoreng:
1 ekorayam - potong 14 atau 16, sesuai selera
2 sdmcuka
2 sdmkecap asin
1 sdtlada putih
Minyak untuk menggoreng
Bahan tumisan:
1 buahbawang bombay ukuran besar, iris panjang
4 siungbawang putih, geprek dan cincang kasar
1 buahcabai merah besar, iris melintang
1 ruasjahe, iris seperti batang korek api
3 sdmmentega/margarin untuk menumis
1 sdmkecap manis
1 sdtsaus tiram
1 sdtkecap inggris
Garam dan lada secukup nya

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Bumbui potongan ayam yang sudah dicuci bersih dengan: cuka, kecap asin dan lada bubuk. Aduk rata. Diamkan 10-15 menit.
2

Goreng ayam yang sudah dibumbui tadi ke dalam minyak panas, goreng sampai kecokelatan dan renyah. Setelah itu angkat dan tiriskan. Sisihkan.
3

Panaskan mentega/margarin di atas wajan. Tumis irisan bawang putih, bawang bombay, cabai merah dan jahe. Tumis hingga wangi. Masukkan saus tiram, aduk rata. Setelah itu, masukkan ayam yang sudah digoreng tadi.
4

Masukkan kecap manis, kecap inggris, lada dan garam secukupnya. Aduk rata. Cicipi untuk mengkoreksi rasa masakan. Setelah tercampur rata. Angkat dan siap disajikan. Selamat berkreasi!

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapur Bu Ruriet @DapurBuRuriet

pada 27 Juni 2020 11.31

Jakarta

Seorang Ibu, wanita pekerja dan juga pelari (demi jaga kesehatan), hobby makan enak dan hobby masak, tapi tidak pernah terpikir sebelumnya sharing2 dan posting2 resep itu ternyata fun banget!! 😊😊😊Bukan content creator profesional, baru bisa sharing 'seadanya' dan lebih suka menulis daripada photography 😆😆😆Kitchen is my happy place and it's very easy to make me smile, just give me a good food! 😁

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ayam Goreng Ayam Kecap Cabe Merah Mentega Bawang Putih Onion Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya