Cắt thịt vừa miếng, sau khi cắt thì ướp với hỗn hợp đường, tỏi, nước mắm, bột ngọt và dầu hào 30p. Trong lúc chờ đợi ướp thịt ta luộc trứng đến khi trứng chín đều

Khi đã ướp thịt 30p, ta bắt đầu cho mỡ vào nồi đến khi đủ nóng ta cho 4 thìa đường và đảo liên tục đến khi đường chuyển sang màu nâu đậm.

Cho thịt ta đã ướp và bóc vỏ trứng ta đã luộc cho chung vào nồi đường ta vừa thắng, bật lửa nhỏ lim dim đến khi thịt chín.