Cake ulangtahun base cake rainbow

Pesanan hari ini lumayan gereget liat warna dan toppernya dan alhamdulillah yang pesan juga suka 😘🥰
Saya buat 2 resep untuk ukuran loyang 24cm
Cake ulangtahun base cake rainbow
Pesanan hari ini lumayan gereget liat warna dan toppernya dan alhamdulillah yang pesan juga suka 😘🥰
Saya buat 2 resep untuk ukuran loyang 24cm
Cara Membuat
- 1
Buat cake nya dulu yaa..siapkan bahan2nya
- 2
Dalam wadah kocok telur, gula, garam dan Vanila mixer sampai setengah jejak masukkan SP mixer sampai jejak kecilkan mixer tambahkan terigu, susu bubuk, baking powder yang sudah diayak terlebih dahulu, kemudian masukkan santan, skm dan minyak matikan mixer aduk balik dengan spatula.
- 3
Bagi adonan menjadi 3 bagian sama banyak tambahkan masing2 dengan pewarna (ungu, biru, hijau, kuning, orange dan terakhir merah)masukkn adonan kedalam loyang ukuran 24cm yang sudah dialasi dengan kertas roti dan diberi minyak kukus dengan api sedang sampai adonan matang angkat sisihkan lakukan sampai semua adonan habis secara bergantian
- 4
Buat butter cream nya
- 5
Dalam panci masukkan gula dan air masak dengan api kecil sampai gula larut dan air sedikit susut matikan api dan biarkan sampai suhu ruang(jangan masukin kulkas ya)
- 6
Mixer mentega putih sampai jejak dan mengembang tambahkan gula cair dan susu kental manis test rasa untuk manisnya dan tambahkan sedikit vanila cream. Butter cream siap diaplikasikan
- 7
Ambil satu bagian cake warna ungu tambahkan selai dan oles dengan butter cream lakukan sampai semua cake habis dan tutup cake dengan bc sampai permukaannya halus
- 8
Untuk mendapatkan warna pink yang cerah saya pakai sistem keluar masuk freezer agar pewarna yg digunakan tidak terlalu banyak
- 9
Ambil sedikit bc tambahkan sedikit pewarna pink (2tetes) untuk warna pink muda masukkan freezer kira2 5menit keluarkan dan aduk bc. Untuk pink yang lebih pekat tambahkan pewarna merah 2tetes aduk masukkan freezer dan keluarkan aduk lagi sampai warna yg diinginkan sesuai
- 10
Masukkan bc pink ke masing2 piping bag (kantong segitiga) ambil 1piping lagi masukkan spuit gunting ujungnya dan langsung diaplikasikan ke cake (spuit yang saya gunakan spuit kue kering untuk kue mawar)
- 11
Lakukan sampai semua permukaan tertutup oleh bc
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya






Komentar (2)