Volteado de piña

Name: Volteado de piña
Yield: 8 porciones.
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 200 grs mantequilla; 200 grs azúcar; 200 grs harina de trigo; 4 huevos; 1 lata piña en almíbar; c/n cerezas* (opcional)

DIANA DEL ROSARIO ESQUEDA LOPEZ @cook_5680341

Guadalajara

https://www.facebook.com/thebakeryoficial

Volteado de piña

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Ingredientes

8 porciones.

200 grsmantequilla
200 grsazúcar
200 grsharina de trigo
4huevos
1 latapiña en almíbar
c/ncerezas* (opcional)

Guardada

Paso a paso

1

Batir mantequilla y azúcar hasta blanquear.
2

Añadir uno a uno los huevos, sin dejar de batir.
3

Añadir la harina cernida, poco a poco. Batir hasta lograr una mezcla homogénea, cremosa y sin grumos.
4

Decorar el molde con las piñas en almíbar al gusto.
5

Colocar la mezcla preparada en el molde con cuidado para no mover la decoración de piña.
6

Hornear a 180º por 35 minutos. (Depende de la calibración de tu horno, puede variar.)
7

Una vez que sale del horno y sin haberlo desmontado, añadir el almíbar de las piñas al gusto.
8

Dejar reposar hasta que enfríe.
9

Desmontar, servir y disfrutar. ¡Buen provecho!