Topo Map cake putih telur

Name: Topo Map cake putih telur
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr putih telur (5 btr telur); 100 gr gula pasir; 100 gr butter/margarin (me : butter:margarin 50:50); 125 gr tepung terigu; 1 sdm maizena; 1 scht susu bubuk instan; 1/2 sdt SP; 1/2 sdt vanili bubuk; 2 tts pewarna pandan; 2 sdm bubuk coklat; Loyang tulban uk 15 yg sdh dioles margarin, ditaburi tepung

Mom Syifa @MomSyifa

Cirebon,West Java

Memanfaatkan putih telur sisa buat roll cake kemarin hehe..kita buat Topo Mape cake utk teman ngopi pak su..hehe..selamat mencoba #PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Topo Map cake putih telur

Mom Syifa @MomSyifa

Cirebon,West Java

Memanfaatkan putih telur sisa buat roll cake kemarin hehe..kita buat Topo Mape cake utk teman ngopi pak su..hehe..selamat mencoba #PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 15 menit

10 porsi

150 grputih telur (5 btr telur)
100 grgula pasir
100 grbutter/margarin (me : butter:margarin 50:50)
125 grtepung terigu
1 sdmmaizena
1scht susu bubuk instan
1/2 sdtSP
1/2 sdtvanili bubuk
2tts pewarna pandan
2 sdmbubuk coklat
Loyang tulban uk 15 yg sdh dioles margarin, ditaburi tepung

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 15 menit

1

Siapkan bahan bahan terlebih dahulu, cairkan margarin dan butter lalu diamkan
2

Campur putih telur dan sp, mixer dg kecepatan tinggi sampai berbusa lalu masukkan gula pasir, lanjut mixer sampai warna putih kan kaku mengembang. Masukkan terigu, susu bubuk,vanili dan maizena sambil diaduk/mixer dengan kecepatan rendah
3

Masukkan margarin/butter cair lalu aduk menggunakan spatula. Ambil 4 sdm adonan campur dengan pasta pandan. Ambil 1 sdm adonan campur dgn bubuk coklat. Tuang adonan putih dulu, kemudian tabur bubuk coklat
4

Tuang adonan pandan lalu tabur lagi bubuk coklat diatasnya. Tuang adonan putih lagi lalu beri adonan coklat yg sdh dimasukkan ke piping plastik lalu bentuk seerti contoh. Panggang dengan api sedang sekitar 40 menit, pindahkan ke bagian atas, panggang 15 menit (menggunakan Otang)