Kecombrong ayam suwir

Name: Kecombrong ayam suwir
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging ayam suwir; 8 bunga kecombrang; 5 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 3 ruas Lengkuas geprek; 8 lembar Daun jeruk; 5 buah Lombok besar; 2 buah Tomat; 10 buah cabe rawit ulek kasar; Garam,gula,kaldu jamur; secukupnya Air

Melissa Kitchen @melissa72_kitchen

Surabaya -Jawa Timur

Kecombrong ayam suwir

Melissa Kitchen @melissa72_kitchen

Surabaya -Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging ayam suwir
8 bungakecombrang
5 siungbawang putih
4 siungbawang merah
3 ruasLengkuas geprek
8 lembarDaun jeruk
5 buahLombok besar
2 buahTomat
10 buahcabe rawit ulek kasar
Garam,gula,kaldu jamur
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih Buang batang tengahnya iris tipis2 sisihkan
2

Dada Ayam rebus suwir2 sisihkan
3

Tumis bawang merah,bawang putih,daun jeruk,lengkuas hingga harum masukan cabe rawit aduk rata.beri air secukupnya
4

Masukkan ayam suwir beri garam,gula,kaldu jamur masak hingga bumbu meresap lalu masukkan bunga kecombrang,tomat aduk rata hingga bunga terlihat layu,koreksi rata,matikan kompor.sajikan