Lumpia Basah ala Rumahan yang Lezat

Name: Lumpia Basah ala Rumahan yang Lezat
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kulit lumpia; secukupnya Tauge; 1/2 buah Bengkoang; secukupnya Gula merah; 1 sdm Maizena; 1 buah Telur; Cabe merah dan cabe keriting (secukupnya); 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; Garam dan penyedap rasa

Lia Yuliani @cook_24730658

Lumpia basah ini pernah jadi makanan yang saya pengenin saat ngidam. Berhubung enggak ada yang jualan karena masih pandemi. Jadilah Lumpia basah ala Rumahan yang lezat disantap sekeluarga.

Lebih banyak

Lumpia Basah ala Rumahan yang Lezat

Lia Yuliani @cook_24730658

Lumpia basah ini pernah jadi makanan yang saya pengenin saat ngidam. Berhubung enggak ada yang jualan karena masih pandemi. Jadilah Lumpia basah ala Rumahan yang lezat disantap sekeluarga.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 porsi

Kulit lumpia
secukupnyaTauge
1/2 buahBengkoang
secukupnyaGula merah
1 sdmMaizena
1 buahTelur
Cabe merah dan cabe keriting (secukupnya)
2 siungbawang merah
1 siungbawang putih
Garam dan penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Panaskan air dan irisan gula merah, kemudian aduk
2

Masukin bengkuang yang sudah dipotong-potong ke dalam panci tadi, aduk hingga merata
3

Angkat dan tiriskan. Saring bengkuang tadi, pindahkan ke tempat lain
4

Panaskan kembali campuran gula merah dan tambahkan maizena sampai mengental.
5

Matikan kompor. Siapkan bahan selanjutnya sebagai isian lumpia basah.
6

Ulek cabe merah, bawang merah dan putih, tambahkan sesendok garam
7

Panaskan api dan masukan telur, buat telur orak arik.
8

Masukan bumbu ulek cabe dan bawang, tauge serta bengkuang.
9

Koreksi rasa dengan menambahkan garam dan penyedap rasa.
10

Setelah matang, angkat.
11

Siapkan kulit lumpia, oleskan campuran gula merah yang ditambahkan maizena.
12

Masukan tauge dan bengkuang ke dalam kulit lumpia.
13

Lumpia basah ala rumahan siap disantap