Sayur Asam Ikan Patin
Dulu waktu masih SD, seneng banget liat nenek ngulek kemiri buat bikin bumbu sayur ini,,, sambil mikir, koq kayanya lebih gampang ngulek kemiri daripada bawang, pdhl kemiri kayanya keras.😅😁 Sekarang masak sama anak, ga pake ulek² lagi,, tapi diblender😅
Sayur Asam Ikan Patin
Dulu waktu masih SD, seneng banget liat nenek ngulek kemiri buat bikin bumbu sayur ini,,, sambil mikir, koq kayanya lebih gampang ngulek kemiri daripada bawang, pdhl kemiri kayanya keras.😅😁 Sekarang masak sama anak, ga pake ulek² lagi,, tapi diblender😅
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Lumuri ikan yg sudah dibersihkan dg air jeruk nipis. Sisihkan. Blender semua bahan bumbu halus dg 2 sdm minyak goreng.
- 2
Panaskan sisa 2 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus dan bumbu geprek hingga harum. Setelah itu, masukkan air, biarkan hingga mendidih. Lalu masukkan ikan, tunggu mendidih. Kemudian, masukkan sayuran, dan sebagian tomat. Beri garam, gula, penyedap dan air asam jawa. Koreksi rasa. Sesuaikan lidah masing² ya bunda. Masak hingga sayuran matang. Siap dihidangkan dengan sisa irisan tomat yg tidak dimasak tadi.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar