Τηγανητό ρύζι με γαρίδες (Khao Pad Goong)

Name: Τηγανητό ρύζι με γαρίδες (Khao Pad Goong)
Yield: 2 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 φλιτζ. τσαγιού ρύζι jasmine (για εκτέλεση βλέπε εδώ) https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/12963837-spuroto-ruzi; 8 φρέσκες γαρίδες καθαρισμένες (μόνο η ουρά να μείνει); 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα (εναλλακτικά 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο); 2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες; 3 αυγά χτυπημένα; 3 κουτ. σούπας soy sauce; 1/2 κουτ. σούπας oyster sauce; 1 κουτ.γλυκού ζάχαρη καστανή; 4 κουτ.σούπας ηλιέλαιο ή σησαμέλαιο

syntageskamomata @syntageskamomata

Thessaloniki, Greece

Με αφορμή το περσινό γαμήλιο ταξίδι στην Ταϊλάνδη, γεμίσαμε με εμπειρίες, εικόνες και γεύσεις! 🇹🇭

Δες περισσότερα

Τηγανητό ρύζι με γαρίδες (Khao Pad Goong)

syntageskamomata @syntageskamomata

Thessaloniki, Greece

Με αφορμή το περσινό γαμήλιο ταξίδι στην Ταϊλάνδη, γεμίσαμε με εμπειρίες, εικόνες και γεύσεις! 🇹🇭

Υλικά

20 λεπτά

2 μερίδες

2 φλιτζ. τσαγιούρύζι jasmine (για εκτέλεση βλέπε εδώ) https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/12963837-spuroto-ruzi
8φρέσκες γαρίδες καθαρισμένες (μόνο η ουρά να μείνει)
2φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα (εναλλακτικά 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο)
2-3 σκελίδεςσκόρδο ψιλοκομμένες
3αυγά χτυπημένα
3 κουτ. σούπαςsoy sauce
1/2 κουτ. σούπαςoyster sauce
1 κουτ.γλυκούζάχαρη καστανή
4 κουτ.σούπαςηλιέλαιο ή σησαμέλαιο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20 λεπτά

1

Σε wok ή βαθύ τηγάνι, σε δυνατή φωτιά, ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε το σκόρδο με τις γαρίδες για 1' περίπου.
2

Βάζουμε στην άκρη τις γαρίδες με το σκόρδο, προσθέτουμε τα αυγά και ανακατεύουμε να γίνουν scrambled.
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/12974067-scrambled-eggs
3

Κατόπιν, προσθέτουμε το βρασμένο ρύζι https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/12963837-spuroto-ruzi, τη soy sauce, την oyster sauce και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε για 30 δευτερόλεπτα.
4

Ρίχνουμε τα κρεμμυδάκια και ανακατεύουμε για 30 δευτερόλεπτα - 1' περίπου.
5

Σερβίρουμε περιχύνοντας κουταλιές από τη dipping sauce Prik Nam Pla https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/13074527-prik-nam-pla

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

syntageskamomata @syntageskamomata

στις Δευτέρα 31 Αύγουστος 2020 12:38:17 UTC

Thessaloniki, Greece

Λάτρης της μαγειρικής πολλά χρόνια (2002, από φοιτητής ακόμα), αποφάσισα να μοιραστώ τις συνταγές, εύκολες και δύσκολες, μαζί σας! Για μένα δεν παίζει ρόλο ο βαθμός δυσκολίας, αλλά το μεράκι και η φαντασία του καθενός! Αρκετές φορές απλά και εύκολα πιάτα είναι εξίσου νόστιμα και γευστικά! ''Της πείνας τα... καμώματα'' λοιπόν! Παραδοσιακές και σύγχρονες συνταγές με μεράκι και αγάπη!➡ https://syntageskamomata.blogspot.grΚαι στο instagramhttps://www.instagram.com/syntages.kamomata

Δες περισσότερα

Σχόλια

Λέξεις-κλειδιά

τηγανιτό ρύζι γαρίδες

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές