Cilok Pedas Isi Ayam

Name: Cilok Pedas Isi Ayam
Yield: 5-10 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 sdm tepung terigu; 10 sdm tepung tapioka; 5 siung bawang putih (uleg); 1 bungkus kaldu ayam; 3/4 gelas belimbing air; 3-10 buah cabai setan (sesuai selera); 5-10 buah cabai keriting merah; 3-5 siung bawang merah; 2-3 siung bawang putih; Sejumput gula; Garam; Kaldu ayam bubuk; Ayam suwir (bisa diganti dengan sosis/bakso/dll)

Ols Cooking @cook_4621026

Tangerang, Indonesia

Cilok pedas dan gurih dengan isi ayam suwir untuk teman ngemil santai. 😍
#PejuangGoldenApron3
#BertumbuhBersamaCookpad
#CookpadCommunity_Tangerang
#Cabeku

Lebih banyak

Cilok Pedas Isi Ayam

Ols Cooking @cook_4621026

Tangerang, Indonesia

Cilok pedas dan gurih dengan isi ayam suwir untuk teman ngemil santai. 😍
#PejuangGoldenApron3
#BertumbuhBersamaCookpad
#CookpadCommunity_Tangerang
#Cabeku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5-10 orang

Bahan Adonan
2 sdmtepung terigu
10 sdmtepung tapioka
5 siungbawang putih (uleg)
1 bungkuskaldu ayam
3/4 gelas belimbingair
Bahan Sambal
3-10 buahcabai setan (sesuai selera)
5-10 buahcabai keriting merah
3-5 siungbawang merah
2-3 siungbawang putih
Sejumputgula
Garam
Kaldu ayam bubuk
Isi Cilok (Opsional)
Ayam suwir (bisa diganti dengan sosis/bakso/dll)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan dan campur bahan adonan lalu aduk hingga merata. Masukan air secukupnya sampai adonan kalis (tidak terlalu encer).
2

Bentuk adonan cilok dengan cara pipihkan, masukan ayam suwir lalu bulatkan.
3

Rebus air hingga mendidih, lalu masukan cilok yang sudah dibentuk.
4

Angkat cilok yang sudah mengambang, berarti cilok sudah matang.
5

Siapkan bahan sambal, bisa diuleg untuk tekstur kasar atau diblender untuk tekstur halus.
6

Tumis bahan sambal yang sudah halus hingga harum dan matang.
7

Masukan sedikit air lalu beri gula, garam dan kaldu ayam, cicipi dan koreksi rasa hingga pas.
8

Masukan cilok ke dalam sambal lalu aduk hingga merata.