Pepes Ikan (Clear Skin Diet)

Name: Pepes Ikan (Clear Skin Diet)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan (apa saja, saya pakai lele); 1/2 buah jeruk nipis (utk baluran ikan); 1 jeruk nipis (untuk bumbu); 3-4 siung bawang putih; 5 siung bawang putih; 5 lembar daun jeruk; 1 lembar daun kunyit; 5 buah cabe merah; 5 buah cabe hijau; 2 buah tomat besar/sedang; 1/2 lembar daun pisang; secukupnya garam

Diffani Mufidah @diffanimufidah

menu ini emang pake cabe, tapi hanya untuk menambah aroma, ga ngasih rasa pedas, jadi aman

Lebih banyak

Pepes Ikan (Clear Skin Diet)

Diffani Mufidah @diffanimufidah

menu ini emang pake cabe, tapi hanya untuk menambah aroma, ga ngasih rasa pedas, jadi aman

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan (apa saja, saya pakai lele)
1/2 buahjeruk nipis (utk baluran ikan)
1jeruk nipis (untuk bumbu)
3-4 siungbawang putih
5 siungbawang putih
Potong kasar
5 lembardaun jeruk
1 lembardaun kunyit
5 buahcabe merah
5 buahcabe hijau
2 buahtomat besar/sedang
1/2 lembardaun pisang
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, kemudian baluri dengan garam dan separuh jeruk nipis. tunggu 10-30 menit
2

Iris bawang putih dan bawang merah, kemudian potong kasar bahan2 diatas
3

Baluri ikan yg sudah dibersihkan dengan bumbu2 yang sudah dipotong, dan garam. kemudian tambahkan jeruk nipis.
4

Masukkan ikan ke dalam daun pisang, sebaiknya daun pisang ditumpuk 3 layer/lapis agar daun tidak mudah sobek. Bungkus dengan rapih agar isinya tidak keluar
5

Kukus Ikan selama 20 menit. Kemudian angkat.
6

Pepes ikan siap disajikan!