Pertama kita buat kulit terlebih dahulu : kocok telur bersama garam, kaldu jamur, lada dan minyak wijen. Tambahkan tepung tapioka dan air, kocok hingga semua larut dan tidak bergerindil.

Panaskan teflon (api kecil), olesi dengan minyak sedikit saja. Kemudian tuang adonan kulit menggunakan sendok sayur, ratakan ke permukaan teflon. Bilasudah sedikit kering, pindahkan ke tempat yang rata. Ulangihingga adonan habis.

Isi : campurkan ayam giling, putih telur, tepung, bumbu halus, garam, kaldu jamur hingga rata.

Ambil adonan isian dan letakkan di atas kulit, buat memanjang, dan lipat kulit kemudian gulung (seperti risol). Sebaiknya gulung menggunakan plastik supaya bentuknya set ketika di freezer. Lakukan hingga adonan habis

Simpan dalam wadah tertutup diletakkan di freezer, bila mau makan, ambil 30menit sebelum digoreng dan letakkan di suhu ruang. Potong menyerong menjadi 4 atau 5 bagian, kemudian goreng dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecoklatan.

😁 mudah bukan.... Yaap aku ga pake proses kukus yaa.. Karena kalo dikukus akan keras. Selamat mencoba guysssss 😘