Mangga Asam Sunti

Name: Mangga Asam Sunti
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah mangga mengkal atau salak, potong sesuai selera; 20 buah asam sunti (boleh diganti dengan asam jawa); 5 buah cabai rawit (boleh di skip kalo tidak suka pedas); Secukupnya garam; Secukupnya gula aren (blh di skip, tapi gulpasnya ditambah); 1 sdt gula pasir; Secukupnya air mineral

Nurbaiti @dapuemamak

Banda Aceh

Cuaca panas banget, jadi kepingin yang seger-seger ya kan. Stok dirumah menipis yg ada ala kadarnya. Mikiiiir lamaaa banget 😅😂 pingin bikin Salak Asam Sunti tapi salaknya ga ada. Aaaahaa.. kebetulan pohon mangga lagi berbuah,, cascuscus.. langsung metik mangga mengkal (mangga ini mengkal tapi manis ya mom's, tak taulah apa nama mangga ini, kalo mateng maniss banget lembut bgt dagingnya,😁😁) akhir cerita, hari ini kita bikin Salak Asam Sunti tapi Salaknya diganti mangga. Jadilah Mangga Asam Sunti 😂😂 #PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Mangga Asam Sunti

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahmangga mengkal atau salak, potong sesuai selera
20 buahasam sunti (boleh diganti dengan asam jawa)
5 buahcabai rawit (boleh di skip kalo tidak suka pedas)
Secukupnyagaram
Secukupnyagula aren (blh di skip, tapi gulpasnya ditambah)
1 sdtgula pasir
Secukupnyaair mineral

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan.
2

Ulek asam sunti, cabai rawit, garam, gula pasir dan gula aren. Tambahkan sedikit demi sedikit air, ulek kembali sampai dapat kekentalan yang diinginkan. Koreksi rasa.
3

Tambahkan mangga. Aduk rata.
4

Masukkan ke dalam cup isi 400ml atau sesuai selera. Simpan di kulkas. Diamkan selama 3jam atau lebih. Karena semakin lama disimpan di kulkas semakin enak rasanya. Nikmati mangga atau Salak asam sunti selagi dingin, biar segernya bertambah-tambah. Hehe. Selamat mencoba. 😊