પકોડા કરી(pakoda curry in Gujarati)

Name: પકોડા કરી(pakoda curry in Gujarati)
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 150 ગ્રામ ખાટું દહીં; 3 ચમચી બેસન; 2 ચમચી આદુમરચાં ની પેસ્ટ; 1/2 ચમચી હળદર; મીઠું; 2 ચમચી ધી; 1 ચમચી જીરું; 2-3 મીઠા લીમડો; 1 લાલ મરચું; લીલા ધાણા; 1 નંગ ડુંગળી; 1 બટાકા; ૧ કપ બેસન; મીઠું; ૨ચમચી લાલ મરચું; હળદર; 1/2 ચમચી અજમો; ચપટી હીંગ; પાણી; તળવા માટે તેલ; ચપટી મીઠો સોડા

Rupal G Tamakuwala @cook_19470770

Bharuch

#સુપરશેફ1

વધુ વાંચો

પકોડા કરી(pakoda curry in Gujarati)

Rupal G Tamakuwala @cook_19470770

સાચવેલ

ઘટકો

150 ગ્રામખાટું દહીં
3 ચમચીબેસન
2 ચમચીઆદુમરચાં ની પેસ્ટ
1/2 ચમચીહળદર
મીઠું
2 ચમચીધી
1 ચમચીજીરું
2-3મીઠા લીમડો
1લાલ મરચું
લીલા ધાણા
1 નંગડુંગળી
1બટાકા
૧ કપબેસન
મીઠું
૨ચમચી લાલ મરચું
હળદર
1/2 ચમચીઅજમો
ચપટીહીંગ
પાણી
તળવા માટે તેલ
ચપટીમીઠો સોડા

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

સૌપ્રથમ ડુંગળી, બટાકા ની કતરણ કરો, તેમાં બેસન,મીઠું, હળદર,લાલ મરચું, અજમો,લીલા ધાણા નાખી જરૂર મજુબ પાણી રેડી ખીરું તૈયાર કરો.
2

પછી કઢાઈમાં તેલ લઈને તેને ગરમ કરી લો,પછી ખીરા માં સોડા નાખી તેના ગરમ ગરમ પકોડા તૈયાર કરો.
3

પછી એક વાસણમાં દહીં લો,તેમાં બેસન, આદુમરચાં, મીઠું, હળદર નાખી ધોળ તૈયાર કરોતેમાં જરૂર મજુબ પાણી રેડી ધોળ તૈયાર કરી લો.
4

પછી એક કઢાઈમાં તેલ ગરમ કરી તેમાં જીરું, લીમડો, લાલ મરચું, હીંગ નાખી વધાર કરી તેમાં દહીં વાળુ ધોળ નાખી તેને ઉકાળો, પછી તેમાં તૈયાર કરેલા પકોડા નાખી ઉકાળી લો તેમાં લીલા ધાણા નાખી તેને પીરસો.