無蛋香草蛋糕的食譜成品照片

無蛋香草蛋糕

La Vie De Fiona @LaVieDeFiona

#金廚獎
簡單輕鬆地製作無蛋蛋糕

影音作法:
https://www.youtube.com/watch?v=Vem-A4gdOIU

部落格
https://laviedefiona.pixnet.net/blog

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簡單輕鬆地製作無蛋蛋糕

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無蛋香草蛋糕

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簡單輕鬆地製作無蛋蛋糕

影音作法:
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預備食材

60 分鐘

6人份

蛋糕模 6吋
低筋麵粉 180 g
泡打粉 1 1/2 茶匙
蘇打粉 1/3 茶匙
塩 1/4 茶匙
無鹽奶油(室溫) 100 g
砂糖 130 g
香草精 2 茶匙
原味優格 170 ml
自由選擇
糖粉 20 g

料理步驟

60 分鐘

1

用奶油塗抹蛋糕模，並撒上薄薄一層的麵粉
或者蛋糕模底部和週圍舖上烘焙紙
烤箱預熱至 180°C / 350°F 。
2

將麵粉,泡打粉,蘇打粉和塩攪拌在一起,放一邊備用
3

在一個大碗裡，用手動攪拌器高速攪拌奶油和糖大約3分鐘，直至泛白和蓬鬆
4

加入香草精攪拌均匀
然後加入原味優格,
用手動攪拌器中速攪拌
5

分次加入麵粉,
用攪拌器低速攪拌至蛋糕麵糊混合均匀
6

將蛋糕麵糊倒入蛋糕模,用抹刀抹平
180°C / 350°F 烘烤40-45分鐘,
直到頂部呈金黃色
或者竹籤插入中心是乾淨的
7

讓蛋糕冷卻後再從蛋糕模中取出
8

撒上糖粉在蛋糕上(自由選擇)

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試做成品照

La Vie De Fiona @LaVieDeFiona

發布於 2020年07月09日 11:53

日本東京

留言 (7)

楊哲 @cook_26243807

2020年10月06日 17:15

優格有什麼可以取代嗎？朋友對優格也過敏

關鍵字

無蛋香草蛋糕

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