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無蛋香草蛋糕 的食譜成品照片

無蛋香草蛋糕

La Vie De Fiona
La Vie De Fiona @LaVieDeFiona
日本東京

#金廚獎
簡單輕鬆地製作無蛋蛋糕

影音作法:
https://www.youtube.com/watch?v=Vem-A4gdOIU

部落格
https://laviedefiona.pixnet.net/blog

#金廚獎
簡單輕鬆地製作無蛋蛋糕

影音作法:
https://www.youtube.com/watch?v=Vem-A4gdOIU

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https://laviedefiona.pixnet.net/blog

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無蛋香草蛋糕

La Vie De Fiona
La Vie De Fiona @LaVieDeFiona
日本東京

#金廚獎
簡單輕鬆地製作無蛋蛋糕

影音作法:
https://www.youtube.com/watch?v=Vem-A4gdOIU

部落格
https://laviedefiona.pixnet.net/blog

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簡單輕鬆地製作無蛋蛋糕

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預備食材

60 分鐘
6人份
  • 蛋糕模 6吋
  • 低筋麵粉 180 g
  • 泡打粉 1 1/2 茶匙
  • 蘇打粉 1/3 茶匙
  • 塩 1/4 茶匙
  • 無鹽奶油(室溫) 100 g
  • 砂糖 130 g
  • 香草精 2 茶匙
  • 原味優格 170 ml
  • 自由選擇
  • 糖粉 20 g
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料理步驟

60 分鐘
  1. 1

    用奶油塗抹蛋糕模,並撒上薄薄一層的麵粉
    或者蛋糕模底部和週圍舖上烘焙紙

    烤箱預熱至 180°C / 350°F 。

    無蛋香草蛋糕的食譜步驟1照片
  2. 2

    將麵粉,泡打粉,蘇打粉 和塩攪拌在一起,放一邊備用

    無蛋香草蛋糕的食譜步驟2照片
  3. 3

    在一個大碗裡,用手動攪拌器高速攪拌奶油和糖大約3分鐘,直至泛白和蓬鬆

    無蛋香草蛋糕的食譜步驟3照片
  4. 4

    加入香草精 攪拌均匀
    然後加入原味優格,
    用手動攪拌器中速攪拌

    無蛋香草蛋糕的食譜步驟4照片
  5. 5

    分次加入麵粉,
    用攪拌器低速攪拌至蛋糕麵糊混合均匀

    無蛋香草蛋糕的食譜步驟5照片
  6. 6

    將蛋糕麵糊倒入蛋糕模,用抹刀抹平

    180°C / 350°F 烘烤40-45分鐘,
    直到頂部呈金黃色
    或者竹籤插入中心是乾淨的

    無蛋香草蛋糕的食譜步驟6照片
  7. 7

    讓蛋糕冷卻後再從蛋糕模中取出

    無蛋香草蛋糕的食譜步驟7照片
    無蛋香草蛋糕的食譜步驟7照片
  8. 8

    撒上糖粉在蛋糕上(自由選擇)

    無蛋香草蛋糕的食譜步驟8照片
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La Vie De Fiona
La Vie De Fiona @LaVieDeFiona
發布於 2020年07月09日 11:53
日本東京

留言 (7)

楊哲
楊哲 @cook_26243807
2020年10月06日 17:15
優格 有什麼可以取代嗎? 朋友對優格也過敏
訪客
在此讚美或留言給廚友...
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關鍵字

無蛋 香草 蛋糕

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