Keripik tempe dollar

Name: Keripik tempe dollar
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe bentuk tabung; Secukupnya minyak goreng; 90 gr tepung beras; 40 gr tepung tapioka; 0.5 kotak kecil santan instan; 0.5 sachet ketumbar; 0.5 sachet kencur bubuk; 3 siung bawang putih; Secukupnya garam; Secukupnya penyedap; Secukupnya air

yuliawidiyaningrum @nuning2208

Liat tempe bentuk tabung panjang, teringat buat keripik tempe. Di daerah Magelang sana sering dijual keripik tempe bulat-bulat ini.

Dulu juga kebetulan eyang, punya usaha keripik tempe.. sekarang mo buat versi pribadi yang suka keripik keras kriuk kriuk...

Liat tempe bentuk tabung panjang, teringat buat keripik tempe. Di daerah Magelang sana sering dijual keripik tempe bulat-bulat ini.

Dulu juga kebetulan eyang, punya usaha keripik tempe.. sekarang mo buat versi pribadi yang suka keripik keras kriuk kriuk...

Lebih banyak

Keripik tempe dollar

yuliawidiyaningrum @nuning2208

Liat tempe bentuk tabung panjang, teringat buat keripik tempe. Di daerah Magelang sana sering dijual keripik tempe bulat-bulat ini.

Dulu juga kebetulan eyang, punya usaha keripik tempe.. sekarang mo buat versi pribadi yang suka keripik keras kriuk kriuk...

Liat tempe bentuk tabung panjang, teringat buat keripik tempe. Di daerah Magelang sana sering dijual keripik tempe bulat-bulat ini.

Dulu juga kebetulan eyang, punya usaha keripik tempe.. sekarang mo buat versi pribadi yang suka keripik keras kriuk kriuk...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

5 orang

Bahan utama
1 papantempe bentuk tabung
Secukupnyaminyak goreng
Bahan pelapis
90 grtepung beras
40 grtepung tapioka
0.5 kotak kecilsantan instan
0.5 sachetketumbar
0.5 sachetkencur bubuk
3 siungbawang putih
Secukupnyagaram
Secukupnyapenyedap
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Potong tipis-tipis tempe dan sisihkan
2

Buat bahan pelapis, haluskan bawang putih dan garam. Tambahkan ke dalam campuran tepung dan bumbu bubuk lainnya. Tambahkan air sampai tingkat encer yang diharapkan.
3

Panaskan minyak, celup tempe ke adonan dan siap digoreng. Supaya lebih crunchy gorengnya 2X. Gorengan pertama kali tidak perlu sampai coklat. Gorengan ke dua sebentar saja dengan api agak sedikit besar. Angkat setelah kecoklatan. Tekstur tempe nya agak tebal irisan nya, namun lapisan tepung tidak tebal..