Ayam Bakar Bumbu Special

Name: Ayam Bakar Bumbu Special
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; Tusuk sate; Garam; Air; 4 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 2 cabe merah; 2 cabe rawit (sesuai selera); 2 iris tipis laos; 1 iris tipis jahe; 2 iris tipis kunyit; Sedikit ketumbar; Sedikit kemiri; Sedikit Gula merah; 1 sdt Garam; 1 lembar Daun jeruk; 1 sdm Gula putih; Kaldu bubuk

Ita Pinot @itapinot

Gresik

Mau bikin sate tapi males motong nya jd masak ayam bakar aja

Lebih banyak

Ayam Bakar Bumbu Special

Ita Pinot @itapinot

Gresik

Mau bikin sate tapi males motong nya jd masak ayam bakar aja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6 porsi

1/2 kgayam
Tusuksate
Garam
Air
Bahan bumbu
4 siungbawang putih
3 siungbawang merah
2cabe merah
2cabe rawit (sesuai selera)
2 iristipis laos
1 iristipis jahe
2 iristipis kunyit
Sedikitketumbar
Sedikitkemiri
SedikitGula merah
1 sdtGaram
1 lembarDaun jeruk
1 sdmGula putih
Kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus ayam dengan sedikit garam jangan terlalu matang
2

Blender semua bahan bumbu kecuali jeruk nipis dan gula merah
3

Tumis bumbu, beri daun jeruk dan gula merah (sampai lebur) beri rasa hingga pas
4

Tusuk ayam dan lumuri dengan sedikit bumbu yang sudah jadi kemudian di ukap sebentar
5

Panggang ayam setelah diukap, dan lumuri lagi dg bumbu sisa nya. Selamat makan ❤