Teri Lombok Ijo

Name: Teri Lombok Ijo
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 bungkus ikan teri, rendam selama 15 menit sampai 2x; 3 siung besar bawang putih; 4 siung bawang merah; 2 ruas jari Jahe seukuran; Sesuai selera cabai hijau (me; 20 biji); 1/4 butir gula jawa; Sejumput kaldu bubuk; 175 air; Minyak utk menumis

Irma Kusuma @cook_13967576

Semarang

Terinspirasi dari menu nasi bungkus ala HIK/Angkringan😆 Simple tapi bikin nambah terus nasi nya🤣

Lebih banyak

Teri Lombok Ijo

Irma Kusuma @cook_13967576

Semarang

Terinspirasi dari menu nasi bungkus ala HIK/Angkringan😆 Simple tapi bikin nambah terus nasi nya🤣

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 porsi

3 bungkusikan teri, rendam selama 15 menit sampai 2x
3 siung besarbawang putih
4 siungbawang merah
2 ruas jariJahe seukuran
Sesuai seleracabai hijau (me; 20 biji)
1/4 butirgula jawa
Sejumputkaldu bubuk
175air
Minyak utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan teri setengah matang setelah direndam 2x supaya tidak terlalu asin. Tiriskan.
2

Iris cabai hijau, bawang merah, bawang putih dan geprek jahe.
3

Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe sampai harum.
4

Masukkan cabai hijau, tumis sampai benar-benar layu lalu tambahkan air dan masukkan gula jawa.
5

Setelah air setengah menyusut, masukkan ikan teri, oseng lalu tambahkan kaldu bubuk dan tunggu sampai air benar- benar menyusut.
6

Tes rasa dan sajikan.