Sambel Goreng Kentang Terasi

Name: Sambel Goreng Kentang Terasi
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram kentang, potong sesuai selera; 4 sdm maizena; secukupnya Garam; secukupnya Merica; 1 batang sereh; 1/2 ruas lengkuas; 1 buah daun salam; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 buah cabe rawit; 4 buah cabe keriting; 2 gram terasi, bakar sebentar kemudian haluskan; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica

diah tze @diahtze0812

Denpasar - Bali

Ketika bosan dengan perkedel kentang dan kentang goreng polos, yuk cobain menu kentang yang berikut ini. Aroma terasinya bikin perut makin lapar. Bisa juga ditambahkan pete atau hati ayam jika suka.

Lebih banyak

Sambel Goreng Kentang Terasi

diah tze @diahtze0812

Denpasar - Bali

Ketika bosan dengan perkedel kentang dan kentang goreng polos, yuk cobain menu kentang yang berikut ini. Aroma terasinya bikin perut makin lapar. Bisa juga ditambahkan pete atau hati ayam jika suka.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

4 orang

300 gramkentang, potong sesuai selera
4 sdmmaizena
secukupnyaGaram
secukupnyaMerica
1 batangsereh
1/2 ruaslengkuas
1 buahdaun salam
Bumbu halus
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 buahcabe rawit
4 buahcabe keriting
2 gramterasi, bakar sebentar kemudian haluskan
1 sdtgula pasir
1/2 sdtgaram
1/2 sdtmerica

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Buat Kentang krispi terlebih dahulu. Campur kentang yang sudah dipotong dengan tepung maizena, garam dan lada. Goreng hingga matang
2

Tumis mentega dan bumbu halus. Kemudian masukan sereh, lengkuas dan daun salam,aduk hingga wangi.
3

Masukkan kentang dan aduk hingga rata