发 = จีนกลางออกเสียง ฟา แต้จิ๋วออกเสียง ฮวด หรือ ฮวก แปลว่า งอกงาม , เพิ่มพูน
糕(粿) = จีนกลางออกเสียง เกา(กั่ว) แต้จิ๋วออกเสียง กอ(ก้วย)
ความหมายคือ ขนมแห่งความเจริญงอกงามรุ่งเรืองนั้นเอง เมื่อชื่อเป็นมงคลแบบนี้ จึงเป็นที่นิยมใช้ในแทบทุกโอกาสเลยทีเดียว

ขนมมงคลชนิดนี้ เชื่อว่าผู้ที่มีเชื้อสายจีนแทบทุกคนต้องรู้จักดี แต่การทำขนมที่ขึ้นฟูแบบโบราณนี้ จะไม่มียีสต์หรือผงฟูมาเกี่ยวข้องเลย อาศัยระยะเวลาการหมักบ่มจนได้ที่ แต่ก็จะต้องใช้ประสบการณ์ค่อนข้างมาก จึงไม่เป็นที่นิยมของคนรุ่นใหม่ ที่หันไปใช้ผงฟูเป็นตัวหลัก ซึ่งเนื้อขนมที่ออกมา จะมีความแตกต่างอย่างมาก