Bika ambon lembut dan bersarang
Bika ambon lembut dan bersarang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan santan, rebus sampai mendidih. Sisihkan, biarkan sampai benar-bemar dingin
- 2
Campur semua bahan biang, aduk rata, diamkan ±15 menit, sampai berbuih tanda raginya aktif
- 3
Kocok telur dan gula pasir halus sampai pucat dan lembut, masukkan tepung tapioka, garam dan vanily, aduk rata
- 4
Masukkan bahan biang, aduk rata
- 5
Masukkan bahan santan sambil disaring, aduk rata.
- 6
Tutup dengan plastik wrap, kemudian dengan kain, diamkan ± 3 jam, sampai berbuih.
- 7
Setelah 3 jam, aduk adonan perlahan. Asal buihnya rata saja.
- 8
Panaskan oven.
- 9
Oles loyang dengan minyak goreng, panaskan dalam oven ±10 menit.
- 10
Masukkan adonan dalam loyang panas, oven dengan suhu 220°C api bawah, selama ±50 menit, dengan posisi oven sedikit dibuka.
- 11
Setelah 50 menit, pindahkan ke api atas bawah, panggang ±10 menit.
- 12
Keluarkan dari oven, tunggu benar-benar dingin baru keluarkan dari loyang.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Endang bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)