Nugget Kaki Naga

Name: Nugget Kaki Naga
Yield: 30 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr ayam fillet; 150 gr wortel; 1 butir telur; 250 gr tepung tapioka/sagu (pilih); 100 gr tepung terigu; 1 batang daun bawang; 1 batang daun seledri; 125 ml air; Minyak untuk menggoreng; 3 siung bawang putih; 1 sdt garam; 1/2 sdt Royco; 1/4 sdt Sasa; 1/3 sdt lada bubuk; 2 butir telur; 1/4 kg tepung panir (secukupnya pakai)

Dapur Bunda Aileen (Ratna) @ratnadnachan

Tangerang

Anak gadis hobi banget makan Kaki Naga ala-ala yg dijual 1000an. Setelah saya coba, isi Aci semua. Secara tekstur dan warna, saya kurang percaya kebersihannya. Akhirnya saya bikin sendiri dengan modifikasi resep nugget, tapi saya banyakin Aci dan wortelnya. Alhamdulillah, tekstur lumayan, rasa juga. Untuk cemilan anak gadis.

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Tangerang
#CamilanPraktis
#IdeUsahaModalKecil
#IdeBisnis
#BisnisRumahan
#DiRumahAja

Lebih banyak

Nugget Kaki Naga

Dapur Bunda Aileen (Ratna) @ratnadnachan

Tangerang

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Tangerang
#CamilanPraktis
#IdeUsahaModalKecil
#IdeBisnis
#BisnisRumahan
#DiRumahAja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 pcs

200 grayam fillet
150 grwortel
1 butirtelur
250 grtepung tapioka/sagu (pilih)
100 grtepung terigu
1 batangdaun bawang
1 batangdaun seledri
125 mlair
Minyak untuk menggoreng
Bumbu halus :
3 siungbawang putih
1 sdtgaram
1/2 sdtRoyco
1/4 sdtSasa
1/3 sdtlada bubuk
Olesan:
2 butirtelur
1/4 kgtepung panir (secukupnya pakai)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender ayam, telur dan bumbu halus. Parut wortel.
2

Masukkan wortel, tepung terigu, tepung tapioka. Tambahkan ayam yang sudah diblender, daun bawang dan seledri yang diiris.
3

Campur semua bahan jadi satu. Bentuk sesuai dengan selera.
4

Didihkan air. Beri 1 sdm minyak. Masukkan kaki naga. Tunggu sampai mengapung. Tiriskan.
5

Buat olesan : Masukan kaki naga di kocokan telur. Baluri tepung panir. Sisihkan.
6

Goreng dengan minyak panas api sedang sampai matang. Tiriskan. Bisa cocol dengan saos.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapur Bunda Aileen (Ratna) @ratnadnachan

pada 27 Juli 2020 02.22

Tangerang

Suka dunia masak memasak, kemampuan masak minim, tapi mau mencoba. Suka masak yang simpel dan ekonomis 😂. Mulai bisnis kue berkat resep di Cookpad 😍.Cookpad tempat menyimpan resep, soalnya saya orangnya pelupa. Udah pernah masak, lama nggak masak lupa bumbunya 😂. Resep masakan keluarga, resep alm. Ibu n Simbah, serta dari Cookpad.Kenal Cookpad udah dari pertama nikah tahun 2016. Mulai nulis resep 1 Maret 2020 pas hari pertama paksu WFH dan jadi keterusan (17626475).Terimakasih yang sudah mampir, cookmark, cooksnap dan reshare resepnya moga bermanfaat.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya