Bánh tròn ngâm đường

Name: Bánh tròn ngâm đường
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: Bột nếp; Bột ngô (nếu muốn bánh mềm và có vị hơn); Đường; Gừng; 1 quả trứng gà

Bánh tròn ngâm đường là 1 món bánh đơn giản dễ làm và chỉ tốn rất ít thời gian. Aymy thường làm món này ăn cho bữa phụ chỉ vì quá lười á (*´ω｀*)

Bánh tròn ngâm đường là 1 món bánh đơn giản dễ làm và chỉ tốn rất ít thời gian. Aymy thường làm món này ăn cho bữa phụ chỉ vì quá lười á (*´ω｀*)

Nguyên Liệu

15 phút

15 phút

1

Tách lòng đỏ, lòng trắng trứng gà
2

Trộn bột nếp, bột ngô theo tỉ lệ 2:1 vào lòng trắng trứng gà và nước. Nhào nặn
3

Pha nước với đường theo tỉ lệ 3:1, và cho thêm 1 vài nhánh gừng nhỏ. Đun sôi
4

Mang bột đã pha ra khỏi tủ, nặn thành nhiều hình tròn, rán qua (đừng rán chín quá)
5

Sau khi rán bánh xong, dùng kim đâm thành nhiều lỗ (hơi lớn chút xíu cho đường ngấm vào bánh) xung quanh viên bánh, cho số bánh ấy vào nồi hỗn hợp nước đang sôi
6

Bánh chín, lại đem bánh lăn qua lăn lại trên lòng đỏ trứng gà, rồi rán thêm lần nữa
7

Sau khi hoàn thành, đem bánh bày ra đĩa, rắc thêm ít vừng hoặc ít đường tùy theo sở thích của bạn. Vậy là hoàn thành xong rồi (人*´∀｀)｡*ﾟ+