Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu, masukkan daging giling, tambahkan garam gula merica, aduk aduk sampai daging matang..

Masukkan tumisan kedalam kocokan telur.. Isikan ke kulit martabak.. Lem pinggiram martabak dengan sedikit putih telur.. Goreng sampai kecoklatan..

Acar: campur timun, wortel, bawang merah, dengan garam.. Rendam sebentar lalu cuci dan tiriskan.. Masukkan gula aduk2 dan rendam dalam cuka..