Cumi Saos Kecap (masak hitam)
Salah satu makanan favorit aku. Biasanya, kalo beli cumi. Pasti yang terlintas masak hitam ini. Apalagi dapat resep spesial dari mamah. 🖤
Cumi Saos Kecap (masak hitam)
Salah satu makanan favorit aku. Biasanya, kalo beli cumi. Pasti yang terlintas masak hitam ini. Apalagi dapat resep spesial dari mamah. 🖤
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama, siapkan semua bahan-bahan di atas. Tak lupa, minyak goreng dan penyedap rasa.
- 2
Bersihkan cumi. Sisihkan cairan hitamnya separuh ke dalam wadah.
- 3
Jika cumi selesai dibersihkan, tuangkan minyak sedikit di dalam wajan, oseng-oseng cuminya sekitar 15 menit.
- 4
Setelah itu, tumis semua bahan-bahan yang telah dihaluskan/blender (bawang merah, putih, cabe rawit). Masukkan daun jeruk dan sereh. Aduk-aduk sebentar.
- 5
Lalu, masukkan cairan hitam tadi. Aduk dan tunggu hingga benar-benar masak. Sambil menunggu, masukkan penyedap rasa, baik garam, micin, juga kecap manis.
- 6
Setelahnya, baru boleh masukkan cumi yang telah dioseng di awal tadi. Aduk kembali.
- 7
Jika sudah selesai semua, waktunya dihidangkan. Boleh tambahkan irisan paprika, tomat, seledri, atau cabai merah besar sebagai hiasan agar tampilan lebih menarik.
- 8
Selamat mencoba, teman :)
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar