Cumi Saos Kecap (masak hitam)
Salah satu makanan favorit aku. Biasanya, kalo beli cumi. Pasti yang terlintas masak hitam ini. Apalagi dapat resep spesial dari mamah. 🖤
Cumi Saos Kecap (masak hitam)
Salah satu makanan favorit aku. Biasanya, kalo beli cumi. Pasti yang terlintas masak hitam ini. Apalagi dapat resep spesial dari mamah. 🖤
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama, siapkan semua bahan-bahan di atas. Tak lupa, minyak goreng dan penyedap rasa.
- 2
Bersihkan cumi. Sisihkan cairan hitamnya separuh ke dalam wadah.
- 3
Jika cumi selesai dibersihkan, tuangkan minyak sedikit di dalam wajan, oseng-oseng cuminya sekitar 15 menit.
- 4
Setelah itu, tumis semua bahan-bahan yang telah dihaluskan/blender (bawang merah, putih, cabe rawit). Masukkan daun jeruk dan sereh. Aduk-aduk sebentar.
- 5
Lalu, masukkan cairan hitam tadi. Aduk dan tunggu hingga benar-benar masak. Sambil menunggu, masukkan penyedap rasa, baik garam, micin, juga kecap manis.
- 6
Setelahnya, baru boleh masukkan cumi yang telah dioseng di awal tadi. Aduk kembali.
- 7
Jika sudah selesai semua, waktunya dihidangkan. Boleh tambahkan irisan paprika, tomat, seledri, atau cabai merah besar sebagai hiasan agar tampilan lebih menarik.
- 8
Selamat mencoba, teman :)
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Sofi Yuwan bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar