Kentang Mustopa

Name: Kentang Mustopa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Kentang, parut halus; 1 ruas Lengkuas, geprek; 2 lembar Daun Salam; 2 lembar Daun Jeruk; 1 batang Serai; 2 mata Asam Jawa; secukupnya Garam dan gula pasir; 4 butir Bawang Merah; 3 siung Bawang Putih; 3 buah Cabe Merah Besar

Fitriani Sri Rejeki @fitrianisr

Bandung

Tadinya gak diupload karna hasilnya kurang berhasil, mustofa yang aku bikin belum berkaramel. Tapi yaudahlah yaa upload aja buat yang lain coba, pasti berhasil asal nunggu tumisan bumbunya berkaramel.
#BandungArisanRecook4_MbakNok

Lebih banyak

Kentang Mustopa

Fitriani Sri Rejeki @fitrianisr

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgKentang, parut halus
1 ruasLengkuas, geprek
2 lembarDaun Salam
2 lembarDaun Jeruk
1 batangSerai
2 mata AsamJawa
secukupnyaGaram dan gula pasir
Bumbu Halus :
4 butirBawang Merah
3 siungBawang Putih
3 buahCabe Merah Besar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kentang berkali-kali hingga tidak berbusa dan air rendaman bening.
2

Goreng kentang hingga kering kecoklatan. Angkat. Sisihkan.
3

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bahan lain kecuali kentang. Masak hingga bumbu berkaramel. Kecilkan api.
4

Masukkan kentang goreng. Aduk hingga bumbu merata. Angkat. Biarkan dingin. Masukkan toples kedap udara.