Tahu potong2 kotak rendam dgn sedikit air garam kemudian goreng tiriskan

Kacang panjang potong2 panjang sesuai selera sisihkan

Kerang bersihkan beri perasan jeruk nipis dan garam. Cuci berkali2 sampai tidak berbau sisihkan

Bawang putih potong2 kemudian tumis dgn minyak secukupnya. Kemudian lombok besar potong serong, masukkan kedalam tumisan

Setelah wangi masukkan segelas air matang, masukkan saus tiram, kecap, merica, garam, gula, penyedap, merica, tunggu hingga mendidih

Masukkan kerang dan kacang panjang aduk2 hingga bumbu meresap. Terakhir masukkan tahu goreng.

Saya masaknya agak lama dgn api kecil himgga air susut dan kering moms agar kerang benar2 matang dan tdk ada bau amis. Selamat mencoba😊