Daging giling campur dengan kocokan telur, garam, merica halus. Aduk rata sampai adonan tercampur dan bisa dibentuk bulat.

Bentuk bulat sesuai ukuran yg diinginkan. Kemudian kukus sekitar 15 menit. Setelah matang tiriskan. Kemudian goreng dalam minyak panas secukupnya sampai warna agak kecoklatan

Tumis bawang putih halus, cabe merah dan cabe hijau iris, bawang bombay sampai harum. Masukkan saus cabe, kecap manis, saus teriyaki, air kaldu dan 250ml air matang. Aduk sampai rata kemudian masukkan bola2 daging. Aduk kembali sampai meresap dan air berkurang. Beri sedikit garam. Koreksi rasa. angkat dan siap disajikan. Beri atasnya taburan bawang goreng.