Sambel Terong Teri

Name: Sambel Terong Teri
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 buah Cabai merah keriting; 1 siung Bawang merah ukuran sedang; 1/2 siung Bawang putih ukuran sedang; 1/2 buah Tomat agak besar; 1/2 buah Terasi; 1 buah Terong agak besar; Secukupnya Teri asin (sesuai selera); Secukupnya Gula; Secukupnya Garam; Secukupnya Minyak goreng

Riri V @rirividol

Depok, Jawa Barat, Indonesia

Resep yang cook-able banget buat anak kosan 😁

Lebih banyak

Sambel Terong Teri

Riri V @rirividol

Depok, Jawa Barat, Indonesia

Resep yang cook-able banget buat anak kosan 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

6 buahCabai merah keriting
1 siungBawang merah ukuran sedang
1/2 siungBawang putih ukuran sedang
1/2 buahTomat agak besar
1/2 buahTerasi
1 buahTerong agak besar
SecukupnyaTeri asin (sesuai selera)
SecukupnyaGula
SecukupnyaGaram
SecukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong-potong cabai merah keriting. Kupas bawang merah & putih.
2

Rebus sampai mendidih cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat.
3

Ulek/haluskan bahan-bahan yang telah direbus. Tambahkan terasi.
4

Goreng terong sampai matang
5

Goreng hasil ulekan dengan sedikit minyak. Tambahkan gula dan garam sesuai selera.
6

Ketika aroma cabai sudah tidak pekat lagi, masukkan teri. Aduk-aduk.
7

Terakhir, masukkan terong. Aduk sebentar.
8

Sajikan 😊