Ayam Lodho Pedas

Name: Ayam Lodho Pedas
Yield: 4 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Ekor Ayam Kampung Muda; 350 ml Santan; 1 1/2 lt air; 2 lembar Daun Salam; 1 batang serai geprek; 2 ruas lengkuas; 2 cm ruas jahe; 2 sdm Gula Merah; 15 biji Cabe Rawit; 10 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 2 ruas Kunyit; 1/2 sdm Garam Kasar; 1 sdt Kaldu Jamur; 3 sdm minyak goreng

Theas Vita @cook_21605508

Ponorogo, Jatim ( Kota Reyog )

Bikin lagi nih kesukaan paksu... ini tanpa panggang ya.. kalo aku bikin kemarin ayam jago tua. Klo ini ayam kampung muda kecil jadi rebusnya gak terlalu lama

Prosesnya kurang lebih sama kayak yang aku share kemarin..

Semog menginspirasi kawan semua..

Bikin lagi nih kesukaan paksu... ini tanpa panggang ya.. kalo aku bikin kemarin ayam jago tua. Klo ini ayam kampung muda kecil jadi rebusnya gak terlalu lama

Prosesnya kurang lebih sama kayak yang aku share kemarin..

Semog menginspirasi kawan semua..

Lebih banyak

Ayam Lodho Pedas

Theas Vita @cook_21605508

Ponorogo, Jatim ( Kota Reyog )

Bikin lagi nih kesukaan paksu... ini tanpa panggang ya.. kalo aku bikin kemarin ayam jago tua. Klo ini ayam kampung muda kecil jadi rebusnya gak terlalu lama

Prosesnya kurang lebih sama kayak yang aku share kemarin..

Semog menginspirasi kawan semua..

Bikin lagi nih kesukaan paksu... ini tanpa panggang ya.. kalo aku bikin kemarin ayam jago tua. Klo ini ayam kampung muda kecil jadi rebusnya gak terlalu lama

Prosesnya kurang lebih sama kayak yang aku share kemarin..

Semog menginspirasi kawan semua..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Jam

4 Orang

1 EkorAyam Kampung Muda
350 mlSantan
1 1/2 ltair
Bumbu Cemplung
2 lembarDaun Salam
1 batangserai geprek
2 ruaslengkuas
2 cmruas jahe
2 sdmGula Merah
Bumbu Halus
15 bijiCabe Rawit
10 siungbawang merah
6 siungbawang putih
2 ruasKunyit
1/2 sdmGaram Kasar
1 sdtKaldu Jamur
3 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 Jam

1

Cuci ayam.. boleh utuh boleh di potong...
2

Siapkan wajan.. haluskan bumbu.. masukan minyak goreng tumis bumbu hingga harum.. tambakan air 1½ liter.
3

Setelah mendidih masukan ayam.. Ungkep ayam hingga air surut.. masukan santan.. ungkep lagi sampai air surut..
4

Koreksi rasa.. sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Theas Vita @cook_21605508

pada 30 Juli 2020 07.32

Ponorogo, Jatim ( Kota Reyog )

Bismillahirohmanirohim..Aku Seorang Karyawan Swasta di salah satu Perusahaan di Ponorogo.. Ibu dengan seorang anak. Yang aku share disini berdasarkan Pengalaman pribadi yaa... Kalo masak aku pagi jadi kdg gak keburu foto nya ..

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Gula Merah Ayam Kampung Sereh Cabe Rawit Jamur Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya