Iris daging sapi, jangan terlalu tipis

Haluskan bawang putih, jahe dan ketumbar

Ungkep daging sapi dg bumbu halus dan air kelapa, masukan serai, daun salam, asam jawa dan garam

Masak sampe daging empuk, setelah itu geprek daging sapi sampe keluar seratnya

Panggang sebentar daging sapi di teflon, sebelumnya tambahkan sedikit minyak goreng, angkat, tata di piring

Ulek kasar cabe dan bawang merah, lalu tumis sebentar saja, jangan lupa tambahkan garam, micin dan gula putih