Πένες με σολομό και αβοκάντο

Name: Πένες με σολομό και αβοκάντο
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 πακέτο πένες; 1 συσκευασία καπνιστού σολομού; 1 σκ σκόρδο ψιλοκομμένο; 1 αβοκάντο; 1 συσκευασία μικρή κρέμα γάλακτος; Λίγο ψιλοκομμένο άνηθο; Ξύσμα από λάιμ και το χυμό από το μισό λάιμ; Αλάτι πιπέρι; Βούτυρο; Παρμεζάνα

Lillo0o @cook_9192200

Πένες με σολομό και αβοκάντο

Lillo0o @cook_9192200

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 πακέτοπένες
1 συσκευασίακαπνιστού σολομού
1 σκσκόρδο ψιλοκομμένο
1αβοκάντο
1 συσκευασίαμικρή κρέμα γάλακτος
Λίγοψιλοκομμένο άνηθο
Ξύσμα από λάιμ και το χυμό από το μισό λάιμ
Αλάτι πιπέρι
Βούτυρο
Παρμεζάνα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βράζουμε τις πένες σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
2

Σε ένα κατσαρολακι τσιγαρίζουμε με το βούτυρο το σκόρδο και τον σολομό, έπειτα προσθέτουμε το αβοκάντο. Μετά ρίχνουμε και τα υπόλοιπα υλικά. Μόλις δέσει λίγο η κρέμα ρίχνουμε και τις πένες και ανακατεύουμε. Τα αφήνουμε λίγο για να δέσουν.
3

Σερβίρουμε με παρμεζάνα.