Μεθυσμένη τηγανιά μανιταριών
Ένα πιάτο νόστιμο, υγιεινό, ιδανικό για να το συνδυάσεις όπως θες αλλά τέλειο για να το απολαύσεις και μόνο του με λίγο ζεστό φρυγανισμένο ψωμί
Μεθυσμένη τηγανιά μανιταριών
Ένα πιάτο νόστιμο, υγιεινό, ιδανικό για να το συνδυάσεις όπως θες αλλά τέλειο για να το απολαύσεις και μόνο του με λίγο ζεστό φρυγανισμένο ψωμί
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα τηγάνι, σε χαμηλή φωτιά, ρίχνεις το ελαιόλαδο, το φρέσκο και το ξερό κρεμμυδάκι και ανακατεύεις για 2 με 3 λεπτά
- 2
Στη συνέχεια προσθέτεις την πιπεριά και το καρότο, ανακατεύεις για 5 με 6 λεπτά και ύστερα τα μανιτάρια. Δυναμώνεις την φωτιά και συνεχίζεις το σοτάρισμα
- 3
Είναι η σειρά των μυρωδικών. Προσθέτουμε μαϊντανό (και άνηθο), το αλατοπίπερο, το δεντρολίβανο και την ρίγανη. Σε αυτό το σημείο ρίχνουμε το σκόρδο είτε ψιλοκομμένο είτε τριμμένο (έτσι θα απελευθερώσει 100% τα αρώματα του)
- 4
Όταν τα λαχανικά έχουν μελώσει και έχουν πιει τα περισσότερα υγρά τους, σβήνω με το κρασί.
- 5
Τέλος, ρίχνουμε την μουστάρδα και ανακατεύουμε απαλά.
Μπορούμε να το σερβίρουμε όσο είναι ακόμα ζεστό, πάνω σε φρυγανισμένο ψωμί, σαν γέμιση σε αραβική πίτα ή ως κυρίως ανακατεμένο με ρύζι.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)