Tips Krengsengan daging kambing empuk & tidak bau

Name: Tips Krengsengan daging kambing empuk & tidak bau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging kambing plus jeroan; 15 SDM kecap manis; 1 saset saus tiram; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu jamur; secukupnya gula merah; Secukupnya gula putih; 200 ml air yg telah di campur dengan asam Jawa; 17 siung bawang bawang merah; 7 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 5 butir kemiri; 3 SDM lada bubuk; 5 biji cabe merah besar; 1 ons cabe keriting; 2 butir tomat

Putri Tunggal @Putri_tunggal

Malang , jawa timur .

Alhamdulillah berhasil bikin gak bau kambing dan empuk...... Cuuussss
Tips agar daging kambing tidak bau
- rebus bersama cengkeh, cengkeh secukupnya aja
TIPS agar daging kambing empuk
- rebus dengan api besar hingga mendidih, kecilkan api biarkan kurang lebih 30-1 jam, air tambahkan agak banyak.
#BancakanOnlineBarengCookpad

Lebih banyak

Tips Krengsengan daging kambing empuk & tidak bau

Putri Tunggal @Putri_tunggal

Malang , jawa timur .

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan
1 kgdaging kambing plus jeroan
15 SDMkecap manis
1 sasetsaus tiram
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu jamur
secukupnyagula merah
Secukupnyagula putih
200 mlair yg telah di campur dengan asam Jawa
Bumbu halus
17 siungbawang bawang merah
7 siungbawang putih
1 ruasjahe
5 butirkemiri
3 SDMlada bubuk
5 bijicabe merah besar
1 onscabe keriting
2 butirtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Resbus daging kambing tambahkan cengkeh. Setelah masak & empuk iris sesuai selera, sisihkan.
2

Blender bumbu halus tambahkan sedikit minyak. Tumis hingga harum, masukkan kecap, saus tiram, gula merah jawa, kaldu jamur, aduk rata. Cicip rasa. Tambahkan gula pasir aduk rata, tambahkan air asam Jawa, aduk, masukkan daging kambing, aduk biarkan hingga bumbu meresap.
3

Sajikan