Sate Domba

Name: Sate Domba
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram daging domba, potong dadu; tusuk sate; 2 siung bawang putih; 5 buah bawang merah; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdm mrrica bubuk; 1 ruas jari jahe; 1 ruas jari lengkuas; 1 buah kemiri; 1 sdm kecap manis; 5 sdm air asam jawa; secukupnya garam; daun jeruk iris tipis; Bawang merah iris tipis; Tomat iris dadu kecil; Kecap manis; 150 gram kacang tanah, sangrai; 1 buah bawang putih; 10 buah cabe rawit; secukupnya garam

sefia @cook_4003630

Ponorogo

Sate Domba

sefia @cook_4003630

Ponorogo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramdaging domba, potong dadu
tusuksate
bahan marinasi
2 siungbawang putih
5 buahbawang merah
1 sdtketumbar
1/2 sdmmrrica bubuk
1 ruas jarijahe
1 ruas jarilengkuas
1 buahkemiri
1 sdmkecap manis
5 sdmair asam jawa
secukupnyagaram
Bahan pelengkap
daun jeruk iris tipis
Bawang merah iris tipis
Tomat iris dadu kecil
Kecap manis
Bahan sambal kacang
150 gramkacang tanah, sangrai
1 buahbawang putih
10 buahcabe rawit
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu marinasi
2

Cek rasa, kalau sudah pas asin sama manisnya, kangsung campurkan ke irisan daging. Diamkan dalam kulkas
3

Selagi menunggu bumbu meresap, siapkan bumbu kacang
4

Haluskan semua bumbu kacang, bisa di ulek atau di blender.
5

Tusuk tusuk daging dengan tusuk sate, lakukan hingga daging habis.
6

Bakar dengan api sedang, bolak balik, dan celukpan pada bumbu marinasi beberapa kali saat membakar.
7

Setelah sate matang semua, tata di atas piring saji
8

Siram saus kacang diatasnya, tuang kecap manis sesuai selera, dan lengkapi dengan bahan bumbu pelengkap.