Kale Frittata

Name: Kale Frittata
Yield: 2-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4-5 butir telur; 1 kentang agak besar; 1/2 bawang bombay besar; 1 ikat kale bisa diganti sayuran lain; secukupnya Garam dan black pepper; Cherry tomatoes

Masayu @_masayu

Modifikasi dari Spanish Omelette tapi tambah sayuran, bisa diganti bayam atau kacang polong atau apapun yg ada. Bahan dasar tetap sama, kentang, bawang bombay dan telur

Lebih banyak

Kale Frittata

Masayu @_masayu

Modifikasi dari Spanish Omelette tapi tambah sayuran, bisa diganti bayam atau kacang polong atau apapun yg ada. Bahan dasar tetap sama, kentang, bawang bombay dan telur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2-4 porsi

4-5 butirtelur
1kentang agak besar
1/2bawang bombay besar
1 ikatkale bisa diganti sayuran lain
secukupnyaGaram dan black pepper
Cherry tomatoes

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Iris tipis kentang dan potong bawang bombay. Tumis hingga ujungnya sedikit kecoklatan
2

Masukkan Kale kemudian lanjut tumis hingga agak layu. Setelah itu sisihkan
3

Kocok telur, tambahkan garam dan merica. Masukkan kentang kale kedalam telur dan aduk hingga rata
4

Goreng adukan telur, kentang kale dengan api kecil. Kalau bisa wajan di tutup agar panas merata.
5

Setelah bagian bawah agak kekuningan, tambahkan irisan cherry tomatoes diatasnya, juga bisa ditaburkan keju cheddar biar seru. Ini opsi aja sih, kebeneran ada dikulkas
6

Ketika bagian bawah omelette sudah berwarna kecoklatan, omelette atau frittata dibalik. Matikan api, wajan ditutup dan diamkan selama sekitar 10 menit. Ini tujuannya supaya frittata tetap moist di bagian dalam tapi bagian atas tidak basah atau setengah matang. Ini foto setelah diangkat
7

Kemudian makan selagi masih hangat. Enjoy! 😉🙏🏼