KaTek (karedok lotek)

Name: KaTek (karedok lotek)
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah lontong potong 2 cm an; 1 lembar kubis rajang halus; 1/2 helai kacang panjang rajang halus; sejumput taoge (siram air panas); 2 pucuk daun kemangi; 1/4 mangga muda serut (iseng aja aq masukin, pengen yg asem2); kerupuk; bumbu:; 1 genggam kacang goreng; 3 buah cabe rawit (kalo mau pedes tinggal tambahin saja); 1/2 ruas jari kencur; 1/2 butir bawang putih

Elly Setyorini @ellieelle

Bondowoso

Eneg makan gorengan tapi ada sisa ote2 sepiring. lagi pingin yg seger2, pas lihat di kulkas Alhamdulillah ada bahan karedok. Uprek2 sebentar jadi deh... makan siang yang mengenyangkan.
Tararaara.....karedok lotek versi aq.... secara aq asli Jatim jadi nggak tau mana karedok sama lotek yg asli :) taunya cuman nasi pecel hahaha

Lebih banyak

KaTek (karedok lotek)

Elly Setyorini @ellieelle

Bondowoso

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

1 porsi

1 buahlontong potong 2 cm an
1 lembarkubis rajang halus
1/2 helaikacang panjang rajang halus
sejumputtaoge (siram air panas)
2 pucuk daunkemangi
1/4mangga muda serut (iseng aja aq masukin, pengen yg asem2)
kerupuk
bumbu:
1 genggamkacang goreng
3 buahcabe rawit (kalo mau pedes tinggal tambahin saja)
1/2 ruas jarikencur
1/2 butirbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Cara membuat bumbu : campur bahan2 untuk membuat bumbu. Haluskan dengan menggunakan cobek. Jangan sampai halus ya, biar ada sensasi krenyes2 kacang. Beri sedikit air.
2

Atur lontong dan sayuran pada piring, siram dengan bumbu kacang, lalu lengkapi dengan kerupuk
3

Bisa juga dimakan dengan ote2/jamur crispy. Tinggal campur saja.