Kebab Teflon

Name: Kebab Teflon
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram daging cincang; 1 siung besar bawang putih cincang; secukupnya Daun bawang; 1/2 sdt ketumbar bubuk; 1/4 bawang bombay cincang; secukupnya Garam; Selada/Timun/Tomat iris sesuai selera; 5 sdm tepung terigu; 2 sdm minyak goreng/sayur; 1/2 sdt baking powder; secukupnya air hangat; Tambahan; Saos sambal; Mayonese

Salsabila Shasa @chococha

Bandung

Pake bahan yang ada di rumah. Kebetulan nanem selada merah dan selada biasa

Lebih banyak

Kebab Teflon

Salsabila Shasa @chococha

Bandung

Pake bahan yang ada di rumah. Kebetulan nanem selada merah dan selada biasa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

200 gramdaging cincang
1 siung besarbawang putih cincang
secukupnyaDaun bawang
1/2 sdtketumbar bubuk
1/4bawang bombay cincang
secukupnyaGaram
Selada/Timun/Tomat iris sesuai selera
Bahan Kulit
5 sdmtepung terigu
2 sdmminyak goreng/sayur
1/2 sdtbaking powder
secukupnyaair hangat
Tambahan
Saos sambal
Mayonese

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bahan kulit kecuali air hingga merata. Masukkan air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni. Tutup dengan kain/plastik hingga 20 menit
2

Tipiskan dan cetak bulat kulit kebab
3

Langkah ini optional, tapi kalau mau lebih matang sampe dalam kulitnya panggang di teflon 1 sisi kulit kebab baru diisi
4

Untuk bahan isian tumis bawang putih cincang, bawang bombay, bawang putih. Karena lagi ga ada bawang bombay jadi aku pake daun bawang bagian putih nya sih ehehe
5

Isi kulit kebab dengan isian. Kebetulan ada sisa panen selada merah dan selada biasa.
6

Gulung kebab dan panggang di teflon dengan api kecil. Bisa dimakan dengan tambahan saus mayo dan saus sambal.