Nasi Bakar Ayam

Name: Nasi Bakar Ayam
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g nasi; 700 ml santan kelapa; 1 batang serai; 2 lembar daun salam; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; Secukupnya kaldu ayam bubuk, garam; Secukupnya daun untuk membungkus; 250 g dada ayam rebus yg disuwir; 15 buah cabe rawit; 5 buah cabe merah rawit; 1 batang serai; Secukupnya daun kemangi; Secukupnya garam,gula, kaldu bubuk, penyedap

Yessy Yoana @yessyyoana

Surakarta

Ini harusnya aku namain nasi ayam bakar megalodon karna asli ini nisa dimakan buat 3 orang saking gedenya..
#CookpadApron2026
#NasiSejutaRasa
#TimloSolo_NasiSejutaRasa
#WongSoloMasak
#CookpadCommunity_Solo
#CocosoyaHore

Lebih banyak

Nasi Bakar Ayam

Yessy Yoana @yessyyoana

Surakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

6 porsi

500 gnasi
700 mlsantan kelapa
1 batangserai
2 lembardaun salam
2 siungbawang merah
2 siungbawang putih
Secukupnyakaldu ayam bubuk, garam
Secukupnyadaun untuk membungkus
Bumbu ayam suwir
250 gdada ayam rebus yg disuwir
15 buahcabe rawit
5 buahcabe merah rawit
1 batangserai
Secukupnyadaun kemangi
Secukupnyagaram,gula, kaldu bubuk, penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Tumis bawang merah,bawang putih yg sudah diiris sampai harum, sisihkan
2

Cuci beras hingga bersih,tambahkan bawang merah+bawang putih yang sudah digoreng+santan+daun salam+ daun serai+garam+kaldu bubuk masak di magic com sampai nasi matang.
3

Sambil menunggu nasi matang siapkan bumbu ayam suwirnya. Haluskan cabe+dan duo bawang tumis sampai harum
4

Setelah harum beri air sedikit. Masukan ayam suwir, tambahkan garam, kaldu bubuk,penyedap, dan kemangi, setelah tercampur rata sisihkan.
5

Setelah nasi matang, siapkan daun, masukan nasi ke daun, sedikit dipadatkan tambahkan suwiran ayam diatasnya, lalu bungkus kembali dengan daun.
6

Setelah itu bakar nasi diatas teflon, nasi siap di nikmati