Ikan mas bumbu kuning

Name: Ikan mas bumbu kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan; Secukupnya garam; Secukupnya cuka; 2 lembar daun salam; 5 buah cabe rawit (iris); Bumbu halus:; 5 buah cabe merah; 5 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 3 buah kemiri; 3 cm kunyit; 2 cm jahe

Alalunnisa @karimoci

ikan mas bumbu kuning dimakan sama tumis buncis itu bikin makan nambah terus :))

Lebih banyak

Ikan mas bumbu kuning

Alalunnisa @karimoci

ikan mas bumbu kuning dimakan sama tumis buncis itu bikin makan nambah terus :))

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan
Secukupnyagaram
Secukupnyacuka
2 lembardaun salam
5 buahcabe rawit (iris)
Bumbu halus:
5 buahcabe merah
5 buahbawang merah
3 buahbawang putih
3 buahkemiri
3 cmkunyit
2 cmjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan, rendam sebentar dengan cuka dan garam agar bau amisnya ilang
2

Cuci kembali ikan sebelum digoreng, beri sedikit garam. Goreng dengan minyak sangat panas agar tidak lengket. Masak hingga kering. Angkat
3

Tumis semua bumbu halus dan daun salam hingga harum, tambahkan 100 ml air matang dan cabe rawit iris, beri garam dan gula sesuai selera. Tes rasa.
4

Masukkan ikan yang sebelumnya sudah digoreng, aduk aduk dan diamkan hingga air menyusut. Angkat dan sajikan :)