ஒரு கடாயில் நல்லெண்ணெய் ஊற்றி, வெந்தயம், சோம்பு போட்டு தாளித்து கொள்ளவும்.

நன்றாக வதக்கிய பின் ஒரு எலுமிச்சை அளவு புளி கரைசலை சேர்த்து கொள்ளவும்.

அதனுடன் மல்லித்தூள் மிளகாய் தூள் இவற்றை சேர்த்துக் கொதிக்கவிடவும். பின் மீன் துண்டுகளை அதனுடன் சேர்த்து கொதிக்க.

நன்கு கொதித்தவுடன் 10 நிமிடம் மிதமான தீயில் கொதிக்க விடவும். மிகவும் சுவையான மீன் புளி குழம்பு தயார்.