પહેલા લોટ ચાળી લેવો પછી ગેસ ચાલુ કરી ગેસ ઉપર એક તપેલુ મુકી તપેલા મા ઘી નાખી ઘી ગરમ થાય એટલે તેમાં લોટ નાખી દેવો.લોટ આછો બદામી કલરનો થાય ત્યાં સુધી શેકવો.

હવે તેમાં ગોળ નાખી ને મીક્ષ કરવુ.ગોળ નાખ્યા પછી તરતજ હલાવવું ગોળ સરસ મીક્ષ થઈ જાય ત્યાં સુધી હલાવવું.હવે થાળી મા ઘી લગાવી દેવું. પછી તરતજ તેમા ઢાળી દેવું. ઉપર વાટકી ની મદદથી સરખું લીસુ કરી લેવુ.હવે ઉપર કાજુ બદામ ની કતરણ નાખી દેવી. થોડુક પાછુ વાટકી ની મદદથી દબાવી દેવું.પાંચ મીનીટ પછી છરી ની મદદથી એક સરખા કાપા પાડી લેવા

તો તૈયાર છે સુખડી. સાતમ નો તહેવાર હોય એટલે સુખડી તો બને જ.તો ચાલો આપણે સહુ સાતમ આઠમના તહેવાર મા સુખડી ખાવા ની મજા માણીએ.સાતમ આઠમના તહેવાર મા બધા મારી રેશીપી બનાવજો.